贸易零售、餐饮服務(wù)和餐饮市场的世界领先食品 博览会
Anuga是德(dé)语名(míng)称“Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung(食品与饮料综合展览会)”的缩写，代表着内容与需求的多(duō)元化和國(guó)际化。德(dé)國(guó)科(kē)隆展览集团与德(dé)國(guó)零售食品贸易联邦协会(BVLH)共同主办(bàn)。其他(tā)业内主办(bàn)方包括德(dé)國(guó)食品饮料业联合会(BVE)和德(dé)國(guó)酒店(diàn)餐饮协会(DEHOGA)等。Anuga于1951年首次亮相科(kē)隆，每两年一届，已成功举办(bàn)33届。(仅对专业观众开放)。凭借持续吸引力强、國(guó)际化程度高、潮流创新(xīn)性高、信息量巨大等优势，已是全球食品和饮料行业规模最大、地位最重要的展览会。
Anuga 2017取得了巨大的成功，共展出11个展厅的30多(duō)个展馆及通道，展览面积28.4万平米，共有(yǒu)来自108个國(guó)家的7,405家参展商(shāng)（其中(zhōng)90%来自德(dé)國(guó)以外的國(guó)家），吸引了198个國(guó)家的16.5万多(duō)观众到场参观（其中(zhōng)75%来自德(dé)國(guó)以外的國(guó)家），参展商(shāng)及观众均再创新(xīn)高。本届主宾國(guó)印度携200多(duō)家企业参展；印度农业和粮食部部長(cháng)、德(dé)國(guó)联邦食品与农业部部長(cháng)、德(dé)國(guó)零售食品贸易联邦协会主席等出席。“93% 的展商(shāng)表示Anuga 绝对是最棒的食品展”。“96% 的观众表示Anuga 绝对是最棒的食品展”。
上届Anuga同期举办(bàn)精(jīng)细食品展，冷冻食品展，肉类展，冷藏食品展，乳制品展，面包、烘焙与热饮展，饮料展，有(yǒu)机食品展，饮食技(jì )术展，零售技(jì )术展共十个专业展及数十个主题论坛和赛事活动。Anuga 2019还将重新(xīn)定义“烹饪(cuisine)”这一主题。為(wèi)此，“Anuga烹饪概念展(Anuga Culinary Concepts)”完美结合了烹饪技(jì )巧、技(jì )术、设备与美食理(lǐ)念。与往届一样，两大知名(míng)行业竞赛“年度厨师大赛(Chef of the Year)”与“年度糕点师大赛(Patissier of the Year)”决赛也将再次巅峰大战。“2011年度最佳大厨”的冠军得主塞巴斯蒂安(ān)·弗兰克(Sebastian Frank)表示：“荣获‘年度最佳大厨’為(wèi)我开辟了全新(xīn)的发展之路。”他(tā)在柏林开设的餐厅已获得“米其林二星”认证。
1、乳制品展(Dairy)：牛奶和乳制品专题展；
2、有(yǒu)机食品展(Organic)：有(yǒu)机食品类专题展；
3、肉制品展(Meat)：肉类、香肠、野味和家禽专题展；
4、热饮展(Hot Beverage)：咖啡、茶饮和可(kě)可(kě)饮料专题展；
5、饮料展(Drinks)：酒精(jīng)饮料和无酒精(jīng)饮料专题展；如“葡萄酒特别展”；
6、冷冻食品展(Frozen Food)：冷冻食品专题展；如冰激凌；设潮流及创新(xīn)展示；
7、面包、烘烤食品展(Bread & Bakery)：面包，焙烤食品，蜂蜜及果酱等涂抹食品专题展；
8、冷藏与生鲜食品展(Chilled & Fresh Food)：新(xīn)鲜即食食品、凉开胃菜、鱼类、水果和蔬菜专题展；
9、基本食品和精(jīng)细食品(美食)展(Fine Food)：熟食、美食和基础食品专题展；如”橄榄油市场”特别活动；
10、烹饪概念展(Culinary Concepts)：烹饪概念专题展；如“年度最佳大厨”和“年度最佳西点师”巅峰大赛；
11、Anuga将与德(dé)國(guó)北部食品工(gōng)业的行业网络——foodRegio组织第二届“个性化饮食创新(xīn)峰会NEWTRITION X”。
德(dé)國(guó)食品饮料行业联邦协会(BVE)主席Wolfgang Ingold博士总结道：“如今，食品行业的增長(cháng)只有(yǒu)通过出口才能(néng)实现。每三欧元中(zhōng)便有(yǒu)一欧元是在國(guó)外获得。世界食品博览会是世界上规模最大、最重要的食品饮料贸易展会，同时也是德(dé)國(guó)食品业最大、最重要的出口业務(wù)平台。德(dé)國(guó)食品制造商(shāng)今年再次惊艳证明，他(tā)们不仅提供愉快體(tǐ)验，而且能(néng)够呈现足够多(duō)的展品——也就是说，他(tā)们在质(zhì)量、安(ān)全和多(duō)样性方面是佼佼者!正因為(wèi)如此，我们的食品行业跻身世界三大出口國(guó)之列，出口贸易营业额达567亿欧元。创新(xīn)产(chǎn)品技(jì )术对于保持领导者地位起着核心作(zuò)用(yòng)。我们比工(gōng)业的任何其他(tā)分(fēn)支部门都更具(jù)创新(xīn)性：每年单单德(dé)國(guó)就有(yǒu)超过4万种新(xīn)产(chǎn)品上市。因此，世界食品博览会也是全球领先的创新(xīn)产(chǎn)品技(jì )术展会。”
汇和专注于為(wèi)参展商(shāng)提供最专业的“个性化”出境展览服務(wù)，為(wèi)中(zhōng)國(guó)企业打入國(guó)际市场寻求最大效益。我们 的服務(wù)涉及酒店(diàn)，机票，签证，保险，欧铁通票，景点门票，租車(chē)，展位预定等，為(wèi)客户提供“一站式”的服務(wù)， 使客户的出展“轻松、快捷、有(yǒu)效！
汇和与全球众多(duō)会展主办(bàn)机构、行业商(shāng)协会、國(guó)际媒體(tǐ)组织等建立战略合作(zuò)伙伴关系，已累计為(wèi)中(zhōng)國(guó)100,000多(duō)家外贸企业提供服務(wù)。组织展览分(fēn)布全球100多(duō)个國(guó)家和地區(qū)，涉及工(gōng)业、建材、照明、電(diàn)子、能(néng)源、汽配、图书、家居、消费品、3D、机器人、航空、环保、橡塑、医(yī)疗等众多(duō)行业。”。